おいしい脂質は生きるのに不可欠な栄養素
人間の味覚には、もともと油を「おいしい」と感じる快感のメカニズムがあることが最近の研究で明らかになってきました。
舌の神経を経由して脳を興奮させる作用を油がもつことがわかってきたのです。
ポテトフライやスナック菓子 ...
腸以外にも効く「期待される新たな効用」
たくさんのエキストラバージンオイルの効果が報告されています。 2005年、イギリスの権威ある学術誌「ネイチャー」にオリーブオイルに含まれる微量成分「オレオカンタール」に関する論文が掲載されました。
この物質は鎮痛剤として市販さ ...
腸以外にも効く「 ダイエット 」
オリーブオイル がアンチエイジングや美容に効果的であることを紹介しましたが、次はやっぱり「 ダイエット 」です。
肥満には、皮膚のの下に脂肪がたまる「洋ナシ型肥満（皮下脂肪型肥満）」と小腸や大腸などの内臓まわりにつく「リン ...