オリーブオイル

脂質の多くをエキストラバージンオイルから摂取する地中海地域で、大腸がんと同様、発症率が低い疾病があります。

それは心疾患です。心疾患はがんや脳卒中と並ぶ日本人の三大死因のひとつで、命のかなめである心臓と、臓器や筋肉に酸素や ...

エキストラバージンオイルの効果は、便秘の解消だけに限りません。健康と食生活のつながりの深さがわかるデータがあります。

1970年前後のイタリアは、現在と異なり地域によって食生活に差がありました。フランスに近いイタリア北部の ...